RESTAURANT BISTROT-MUSEE
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C'est un bistrot, c'est un musée : c'est un bistrot-musée ! Le concept est né en 2007 pour faire revivre l'endroit de rencontres conviviales dont le bourg de 600 habitants était privé depuis 20 ans. La réservation, 48 heures à l'avance, est impérative. On y cuisine donc à l'ancienne, au bois, les plats de nos aînés (soupe bréjaude, terrine de campagne, galetous, flognardes, ragoûts, etc) dans d'anciennes casseroles. La tradition rurale se vit à cette table. A l'étage, un espace muséographique permet de redécouvrir la vie d'antan, les outils que l'on utilisait, la façon dont on fabriquait le pain, dont on cultivait et récoltait le blé, etc.
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Avis des membres sur RESTAURANT BISTROT-MUSEE
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