MICHELLE & SIMON
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Quand Michelle, une pâtissière formée à Buanes (le fief de la tourtière), s'associe à son fils Simon, sensibilisé au bio, cela donne naissance à la première tourtière bio des Landes ! Œufs de Castandet, myrtilles de Bournos, armagnac d'Ayzieu, vanille de Madagascar, huile de Lectoure, pruneaux d'Agen... Autant d'ingrédients bio qui garantissent la saveur unique de ce dessert incontournable. Pendant que Michelle confectionne ses spécialités, Simon s'active sur les marchés de la région. Les démonstrations de fabrication ont lieu toute l'année sur réservation.
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