LES ESCARGOTS DU LIMOUSIN
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Lauréate en 2014 de l'Envol féminin (concours régional dédié aux femmes créatrices d'entreprises), Cécile Haudiquet élève et cuisine, dans sa ferme haute-viennoise, des gros-gris de manière entièrement artisanale. Chaque année, elle ouvre les portes de son exploitation pour une visite-dégustation, jusqu'à l'automne. L'occasion de découvrir son savoir-faire et de nouvelles idées recettes (verrines, amuse-gueules, cakes salés...).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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