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Restaurant à terrasse offrant une cuisine locale et de saison à Brassempouy.
A Brassempouy, berceau de la célèbre Dame à la Capuche, Le Bistroquet nous accueille à deux pas du PréhistoSite. Si, ici, produits frais, de saison, et producteurs locaux sont privilégiés et mis en avant, David est également reconnu pour sa cuisine raffinée. La carte, gourmande et travaillée, évolue au gré des saisons et défie toute concurrence. On apprécie la justesse des cuissons et des associations de saveurs. Au menu : velouté de Saint-Jacques ; Civet de chevreuil, chanterelles et pommes vapeur ; Crémeux à l'Armagnac et pomme caramélisée. Un incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BISTROQUET DE LA DAME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est très agréable !