LE BISTROQUET DE LA DAME
Restaurant à terrasse offrant une cuisine locale et de saison à Brassempouy.
Sur le parvis de la Maison de la Dame de Brassempouy, le Bistroquet de la Dame vous accueille aussi entre les deux services pendant les vacances d'été pour un verre ou les petites faims avec une carte snacking. En cuisine, le chef David Jourdain s'exprime à travers une cuisine locale et de saison. Cet amoureux du poisson – celui de la criée de Capbreton – pense toujours à glisser une suggestion de la mer dans l'un des menus. Le midi, y compris le samedi, on se régale avec le menu du Bistroquet à 21 euros. Le chef propose aussi un menu à l'aveugle en 4 services.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Un service très agréable, et le repas en terrasse est très agréable
Nous y reviendrons
Les saveurs sont incroyables, le service impeccable, et le calme idéal pour une pause à l'ombre.
Si vous cherchez de la junk food, passez votre chemin.
Bravo également pour l'accord des vins conseillés, tout juste parfait. Locaux, bien évidemment.
Ne pas hésiter à repartir avec les références des fournisseurs (vins et Pastis notamment !)