2025
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Restaurant proposant une cuisine changeante inventive et contemporaine à Capbreton.
Le Bistro'Baya profite d'une belle et grande terrasse sur l'océan. Une splendide vue mais pas que ! Le chef régale avec sa cuisine inventive, gourmande et généreuse et ses plats réalisés à partir de produits frais, de saison et un maximum locaux. La carte change à chaque saison : filet de bar rôti, purée de patate douce et crème de lard fumé, paleron de bœuf braisé longuement et son jus corsé, tagliatelles au sel des Salish... En dessert, mousse au chocolat tiède, petit flan praliné ou cheesecake de la semaine. Un délicieux moment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BISTRO' BAYA
Maître Restaurateur. Collège Culinaire de France. Ouvert toute l'année. Basse saison : tous les jours le midi. Réservation recommandée. Plat de 22 € à 26 €. Menu enfant de 14 à 18 €. Terrasse. Climatisation. Bar.
Message du propriétaire
LE RESTAURANT
Bienvenue au Bistro’Baya, le restaurant des Landes qui vous veut du bien !
À seulement quelques kilomètres des meilleurs restaurants d’Hossegor, et à l’heure du bio, du local et du « fait maison », notre chef de cuisine Nicolas Mahieu poursuit sa route et propose chaque jour des produits frais, régionaux et cuisinés sur place pour le plus grand plaisir de nos papilles! C’est pourquoi nos cartes (midi & soir) changent régulièrement et évoluent au rythme des saisons …
Nous vous recevons dans un cadre chaleureux et unique face à l’une des plus belles vues du Golfe de Gascogne. Profitez d’un panorama exceptionnel, quelque soit la saison, quelque soit la raison … Régalez vous d’une vue panoramique sur l’océan et dégustez les succulents plats de notre chef Nicolas, les pieds dans l’eau !
Avis des membres sur BISTRO' BAYA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Parking aérien gratuit, parking souterrain payant.
Le gros plus du bâtiment c'est son emplacement face à
l'océan, je vous conseille la chambre panoramique qui fait 30 mètres carrés avec un balcon face aux vagues et aux surfeurs ,les peignoirs sont fournis mais pas les chaussons quel dommage pour une prestation facturée quand même 250 € la nuit avec petit déjeuner ????.
Il y a aussi un restaurant et une grande terrasse. La prestation culinaire n'est pas des plus novatrices mais correspond bien à l'établissement. Le petit-déjeuner correspond à la classification de l'hôtel.
Le personnel est très sympathique et attentionné.