2024
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Restaurant proposant une cuisine changeante inventive et contemporaine à Capbreton.
Le Bistro'Baya profite d'une belle et grande terrasse sur l'océan. Une splendide vue mais pas que ! Le chef Jérémy Combes vous régale avec sa cuisine inventive, gourmande et généreuse et ses plats réalisés à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte change à chaque saison mais vous y retrouverez du poisson et de la viande : bouillabaisse basque, émincé de bœuf mariné à la balinaise, pièce du boucher ou poisson de la criée grillés... En dessert, île flottante, brioche perdue ou encore « tiramookie » (mi-tiramisu, mi-cookie). Un délicieux moment !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BISTRO' BAYA
Maître Restaurateur. Collège Culinaire de France. Ouvert toute l'année. Basse saison : tous les jours le midi. Haute saison : tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Plat de 19 € à 22 €. Menu enfant de 14 à 18 €. Terrasse. Climatisation. Bar.
Message du propriétaire
LE RESTAURANT
Bienvenue au Bistro’Baya, le restaurant des Landes qui vous veut du bien !
À seulement quelques kilomètres des meilleurs restaurants d’Hossegor, et à l’heure du bio, du local et du « fait maison », notre chef de cuisine Nicolas Mahieu poursuit sa route et propose chaque jour des produits frais, régionaux et cuisinés sur place pour le plus grand plaisir de nos papilles! C’est pourquoi nos cartes (midi & soir) changent régulièrement et évoluent au rythme des saisons …
Nous vous recevons dans un cadre chaleureux et unique face à l’une des plus belles vues du Golfe de Gascogne. Profitez d’un panorama exceptionnel, quelque soit la saison, quelque soit la raison … Régalez vous d’une vue panoramique sur l’océan et dégustez les succulents plats de notre chef Nicolas, les pieds dans l’eau !
Avis des membres sur BISTRO' BAYA
Questions fréquentes :
Entree nouilles archiseches pas de foie gras
pintade elle aussi dessechée
gateau mousse de mangue tres quelquonque punch (orange seulement et glace pilee)
Samedi soir, très bonne qualité.
Dimanche soir, j'y retourne et très déçu par la viande très nerveuse et dure....sur de la graisse!!!
A savoir, il y a des couvertures à disposition, nécessaires en terrasse certains jours