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Restaurant offrant une carte qui change au gré des saisons à Capbreton.
Dans ce petit établissement, le chef, breton d'origine, privilégie la cuisson à la plancha pour préserver le goût authentique des produits. Et bien sûr, il utilise du sel de Guérande qu'il dose avec justesse. Les produits sont quant à eux, sélectionnés chez les meilleurs fournisseurs du coin pour les viandes, au port de pêche de Capbreton et sur les marchés alentour. Pavé de merlu et son risotto d'épeautre au parmesan, pavé de lieu et son crémeux de carottes, poitrine de veau roulée à l'ail des ours... La carte change au gré des saisons. Belle carte des vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MA CABANE SUR LE PORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
BRAVO au chef ET au cuisinier, ainsi qu'au serveur très acceuillant. ...chapeau bas. C'était....exquis. Sublime. DIVIN. VRAIMENT. Un DÉLICE.Nous nous sommes régalées.IL FAUT LE DIRE. Hâte d'y retourner. Merci pour ce moment dans une bulle qui frôle la perfection. (Car la perfection n'est pas de ce monde ;)) belle surprise du jour. MERCI la VIE.L'ambiance, personnel sympa mais clientèle un peu coincée.
Super accueil
Je me régale à chaque fois, de l’entrée au dessert
Une explosion de saveurs, cuisiné avec raffinement et perfection.
Bravo au chef qui réussi à faire manger du poisson et des légumes à ma fille de 6 ans qui refuse d’en manger à la maison.
Je recommande ++++
A très bientôt