Restaurant offrant une carte qui change au gré des saisons à Capbreton.
Dans ce petit établissement, le chef, breton d'origine, privilégie la cuisson à la plancha pour préserver le goût authentique des produits. Et bien sûr, il utilise du sel de Guérande qu'il dose avec justesse. Les produits sont quant à eux, sélectionnés chez les meilleurs fournisseurs du coin pour les viandes, au port de pêche de Capbreton et sur les marchés alentour. Pavé de merlu et son risotto d'épeautre au parmesan, pavé de lieu et son crémeux de carottes, poitrine de veau roulée à l'ail des ours... La carte change au gré des saisons. Belle carte des vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MA CABANE SUR LE PORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande très bonne cuisine
Merci
Continuez !!
On recommande fortement ++++++++