LE SORCIER DES TERROIRS - DISTILLERIE BECKER
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Drôle de nom pour une distillerie, mais pas complètement absurde non plus : transformer de simples fruits en une eau–de–vie relève bien souvent de la magie ! Norbert Becker, sorcier en chef, est l'héritier d'une tradition séculaire, et sait protéger ses mystères de fabrication tout en faisant découvrir son savoir-faire aux visiteurs. Ses nombreux alcools blancs viennent de récoltes de poires, mirabelles, quetsches, et cerises, via l'alambic. La visite est plaisante : le guide est un personnage authentique et attachant. Vous aurez du mal à refuser de goûter à ses produits, qui lui ont tout de même valu un « laurier d'or européen ». Une bonne occasion de découvrir un métier qui se trouve malheureusement en voie de disparition. A consommer avec modération sauf pour la curiosité...
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