2025
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Restaurant inspiré par les cuisines du monde où vous pourrez notamment découvrir la dosa, qui est une spécialité indienne.
Poulet des Landes, fromage du Pays basque, miel de Soustons, herbes fraîches et légumes de Magescq, burrata de Mozzarella di Francesco à Dax... Chez Gaïa, Stéphanie, qui a suivi une formation végétale et sans allergène à l'école Vert La Table à Roquebert, et son équipe, cuisinent le monde avec des produits frais et locaux. Au menu : dosas (spécialités indiennes de légumineuses et de riz, sans gluten, revisitées) ; bouillon thaï au poulet, légumes croquants et soja ; gravlax de truite ; verrine ananas, biscuits et crème mascarpone… Un spot healthy incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur GAÏA
Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h. Réservation recommandée. Carte : 25 € environ (entrées : 7-8 €. Plats : 15-16 €). Menu enfant : 12 € (-10 ans). Brunch du samedi : 25 €. Terrasse. Vente à emporter. Prestations traiteur et privatisation possible.
Avis des membres sur GAÏA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande vivement
Joli cadre, jolie vaisselle
Cuisine à base de produits frais, de saison et délicieuse
Je recommande
Questions fréquentes :
Carte super et en plus excellent..
En plus vraiment abordable.
Je recommande vivement
Félicitations à toute l’équipe très sympathique