Restaurant inspiré par les cuisines du monde où vous pourrez notamment découvrir la dosa, qui est une spécialité indienne.
Poulet des Landes, truite et fromage du Pays basque, miel de Soustons, herbes fraîches et légumes de Magescq... Chez Gaïa, Stéphanie, qui a suivi une formation végétale et sans allergène à l'école Vert La Table à Roquebert, et Enzo (pour les pâtisseries) cuisinent le monde avec des produits frais et locaux. C'est l'occasion de découvrir les dosas, qui sont des galettes sans gluten de légumineuses et riz. Servies chaudes, ces spécialités indiennes sont garnies de purée de pommes de terre, piperade et fromage. Lucas est au service.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GAÏA
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