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LES NOUVEAUX ABATTOIRS

Bistrot - Brasserie €€
5/5
47 avis
Fermé - Ouvre dans 44 minutes Horaires

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4, rue d Austrasie, 54000Nancy, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant à l'ambiance conviviale et spécialisé dans la viande et les abats, un bon plan pour les amateurs de bonne cuisine.

C'est un restaurant qui devrait ravir les amateurs de viande et de bonne cuisine ! Dans le quartier Rives de Meurthe, les Nouveaux Abattoirs est une institution qui existe depuis 1914. Repris en 2018 par Stéphane Nierding, qui y a officié en tant que serveur pendant 13 ans, ce bistrot est spécialisé dans la viande et les abats. On y déguste de la tête de veau sauce ravigote, du tartare de bœuf ou encore de belles pièces de bœuf, que l'on accompagne de pommes de terre sautées maison. Son patron sympathique en fait un restaurant à l'ambiance très conviviale.

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Avis des membres sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS

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Cadre/Ambiance
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Philippe G.
Philippe G.
Visité en janvier 2025
Excellent accueil, la carte propose un choix varié d'abats et de viande locale de qualité, la sauce qui accompagne la tête de veau, entre autres, est unique. A ne surtout pas manquer !
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Bruno B.
Bruno B.
Visité en janvier 2025
Excellent, pour les amateurs de viande et de cuisine simple et traditionnelle. Ambiance chaleureuse et authentique, à l'ancienne. Je recommande et j'y retournerai.
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Bastien M.
Bastien M.
Visité en janvier 2025
Très bien, bon accueil et bon produit
Et merci au patron d'être venu nous dire bonjour
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Écaille d.
Écaille d.
Visité en janvier 2025
Lieu très convivial, bonne ambiance. Le patron ainsi que les serveurs sont très courtois et commerciales. D'autant plus que la nourriture est locale. Les assiettes sont excellentes et (trop) bien garnies ! Nous n'avons pas pu finir tellement c'était copieux :'). Avis aux amateurs de viande et de bonne cuisine. À l'occasion nous y reviendrons, avec (je l'espère) un meilleur appétit! Dernière chose : n'allez pas là bas en pensant manger des légumes.
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Sarah G.
Sarah G.
Visité en janvier 2025
Parfait ! Super bon, prix abordable !
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Questions fréquentes :

LES NOUVEAUX ABATTOIRS compte 47 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de LES NOUVEAUX ABATTOIRS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS

LES NOUVEAUX ABATTOIRS se situe au 4, rue d Austrasie , 54000 Nancy

Lundi
12:00 - 14:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 21:45
Dimanche
Fermé

Nancy (54000)

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