2024
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Restaurant à l'ambiance conviviale et spécialisé dans la viande et les abats, un bon plan pour les amateurs de bonne cuisine.
C'est un restaurant qui devrait ravir les amateurs de viande et de bonne cuisine ! Dans le quartier Rives de Meurthe, les Nouveaux Abattoirs est une institution qui existe depuis 1914. Repris en 2018 par Stéphane Nierding, qui y a officié en tant que serveur pendant 13 ans, ce bistrot est spécialisé dans la viande et les abats. On y déguste de la tête de veau sauce ravigote, du tartare de bœuf ou encore de belles pièces de bœuf, que l'on accompagne de pommes de terre sautées maison. Son patron sympathique en fait un restaurant à l'ambiance très conviviale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS
Ouvert le lundi et le mardi de 12h à 14h ; du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h45.
Avis des membres sur LES NOUVEAUX ABATTOIRS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Un patron très sympa, tout comme le personnel, des plats copieux de l'entrée au dessert, de la très bonne viande tendre et goûteuse, des desserts maison excellents... Vous pouvez aussi y goûter la quiche lorraine ou les bouchées à la reine, un régal.
De passage à Nancy pour 2 jours, nous sommes allés sans ce restaurant le premier soir ... et nous y sommes retournés le lendemain.