AUBERGE DES VOYAGEURS
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Cette auberge aux allures d'ancienne gare qui arbore un panneau de diligence sur sa façade, existe depuis 1902. Située sur l'itinéraire de Saint-Jacques-de-Compostelle en provenance de l'Allemagne, elle est une halte agréable et sympathique. On peut s'y arrêter juste pour se restaurer à moindre frais, en semaine en optant pour le menu du jour avec par exemple, en entrée une terrine maison, un magret de canard à l'arabica, ou du thon grillé, du fromage et terminer par un cœur de griottes. Mais ce qui fait le charme de cet établissement c'est le week-end, lorsque l'on réserve à l'avance, on nous propose un seul menu avec deux suggestions par plat en fonction des arrivages du marché et des produits qui suivent les saisons comme l'anguille, le gibier, les grenouilles, les asperges, les fraises... Ainsi on se laissera surprendre par la tourte aux grenouilles au beurre de ciboulette, le gâteau de brochet aux écrevisses, les cailles farcies au foie gras avec un flan de légumes, cèpes et pommes de terre façon croquette, le flûteau d’agneau et foie gras en croustillant, le palet de veau sur sa tatin de tomate et son jus aux herbes et chocolat, plateau de fromage et le gratin de fruits exotiques au sabayon mandarine. Une auberge comme on les aime en France où gastronomie, hébergement et sens de l'accueil sont indissociables.
Avis des membres sur AUBERGE DES VOYAGEURS
Cependant, j'ai été lourdement facturé pour avoir demandé s'il était possible d'avoir un peu plus de riz (servi initialement avec le plat). Je comprends tout à fait que cela implique un effort supplémentaire mais comment expliquer un cout si élevé pour 50g de riz blanc, un produit de base.
J'ai tenté d'échanger avec le patron qui a préféré se justifier avec insistance sur ses couts annexes et le manque de pourboire plutot que d'engager une conversation constructive non basée sur le financier uniquement.
La communication semble donc compliquée avec cette personne d'autant plus que le ton est monté dans les cuisines pendant le service : divertissement assuré pour les clients en salle.
Nous nous quittons donc frustrés alors que l'experience était globalement satisfaisante. J'y vois un manque d'attrait commercial car nous serions probablement revenus sans cet échange fermé.
Bonne continuation
Chambre très confortable, bien équipée et très très propre.
Petit déjeuner dès plus copieux.
A recommander vivement.