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Situé près du plan d’eau en contrebas de Villey-Saint-Etienne en direction de Liverdun, le Pavillon Bleu est inclassable dans ce milieu naturel préservé et propice à la détente : promenades en barque ou en bateau à pédales, bar, restaurant, aire de jeux pour les enfants. On peut, à partir de cet endroit, pratiquer une foule d’activités comme la randonnée sur les nombreux chemins piétonniers environnants, la pêche. Et le week-end, c'est guinguette ! La restauration de brasserie peu chère permet de manger au grand air, comme pour un pique-nique, mais plus confortablement, les pieds sous la table. On y prépare aussi différentes salades, du poisson et de la viande. Porcelet à la broche, tête de veau ravigote, aile de raie aux câpres tia de légume, etc. et une belle carte de desserts et vins de région.
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