2024
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Restaurant servant des produits régionaux et une carte de saison
Depuis sa cuisine ouverte, le chef Franck Pons travaille les produits de la région et change sa carte tous les trois mois au rythme des saisons. Il n'y a que les incontournables qui restent à la carte (le burger tradition, l'entrecôte grillée, la côte de veau première rôtie, le café gourmand...). Nous, c'est le menu Découverte qui nous fait de l'œil de l'entrée au dessert. Vous hésitez ? Faites confiance à Aurélie, la charmante épouse du chef ! Et comme la carte des vins change régulièrement au Ferléo, on fait souvent d'intéressantes découvertes.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AU FERLEO
Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi le midi ; le vendredi et le samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 24,90 € à 37 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi à partir de 13,50 €. Accueil des groupes. Terrasse.
Message du propriétaire
Rentrez au Ferléo et venez découvrir la cuisine du chef Franck PONS, restaurateur Landais, revenu aux sources après de nombreuses expériences gastronomiques. Passé par Les Caraibes, Saint Barthelemy dans un palace, ainsi que La rochelle chez le chef Grégory COUTANCEAU, il sera demandé sur l'Île de Ré sur laquelle il tiendra les cuisines auprès de son mentor Thomas De Cock qui lui transmettra beaucoup de son savoir.
Avis des membres sur AU FERLEO
Questions fréquentes :
Nous avons eu un memu gastronomique et gourmand
Le service était excellent
Je vous le recommande les yeux fermés
Françoise