2025
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Restaurant servant des produits régionaux et une carte de saison
Depuis sa cuisine ouverte, le chef Franck Pons travaille les produits de la région et change sa carte au rythme des saisons. Il n'y a que les incontournables qui restent à la carte (le burger tradition, l'entrecôte à la plancha, la côte de veau de lait rôtie, la tarte Bourdaloue...). Nous, c'est le menu Découverte qui nous fait de l'œil de l'entrée au dessert. Vous hésitez ? Faites confiance à Aurélie, la charmante épouse du chef ! Et comme la carte des vins change régulièrement au Ferléo, on fait souvent d'intéressantes découvertes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AU FERLEO
Ouvert toute l'année. Du lundi au jeudi le midi ; le vendredi et le samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : à partir de 14 €. Vin au verre. Menu carte : de 29 € à 37 €. Menu découverte : 24,90 €. Terrasse. Vente à emporter. Privatisation possible à partir de 35 personnes.
Message du propriétaire
Rentrez au Ferléo et venez découvrir la cuisine du chef Franck PONS, restaurateur Landais, revenu aux sources après de nombreuses expériences gastronomiques. Passé par Les Caraibes, Saint Barthelemy dans un palace, ainsi que La rochelle chez le chef Grégory COUTANCEAU, il sera demandé sur l'Île de Ré sur laquelle il tiendra les cuisines auprès de son mentor Thomas De Cock qui lui transmettra beaucoup de son savoir.
Avis des membres sur AU FERLEO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Produits frais
Nous nous sommes régalés
Accueil et service extra une super gentille serveuse
Une cuisine raffinée et surprenante à chaque fois, avec un accueil toujours souriant et avenant.
Toujours un plaisir d'y découvrir d'autres saveurs qu'en temps normal, je n'oserais cuisiner ou marier.
Une adresse à visiter et revisiter à l'infini !!
Merci à vous.
Questions fréquentes :
Le cadre est magnifique, la serveuse qui est la patronne est très efficace sympathique et souriante. La cuisine excellente, le cuisinier (le patron),travaille dans une cuisine ouverte. La présentation, la cuisson, la qualité des mets préparés, pour nous tout était parfait. Le rapport qualité prix est très correct.
Je recommande vivement.
Merci pour cette belle découverte