RELAIS DE LA POSTE
2024
Y aller et contacter
La Maison Coussau revisite les classiques de la cuisine landaise sans dénaturer la culture locale et les produits de proximité.
Cette maison d'exception est une histoire de famille ! Bernard Coussau s’est installé au village en 1952 et son fils Jean, en passionné de culture locale et de produits de proximité, a repris Le Relais de la Poste en 1991. Depuis 2016, sa nièce Clémentine a rejoint La Maison Coussau (2 étoiles au Guide Michelin depuis 1972). Revisitant les classiques de la cuisine landaise, le Chef vous régale, selon les saisons, avec le civet de homard doré au sautoir, le foie gras des Landes poêlé ou encore l'étuvée de Saint-Jacques aux truffes noires. Un délicieux moment.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur RELAIS DE LA POSTE
Fermé de mi-novembre à mi-décembre et la première quinzaine de janvier. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 122 € à 162 €. American Express. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse.
Avis des membres sur RELAIS DE LA POSTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les équilibres et les surprises dans l'assiette du grand menu automne apportent beaucoup de bonheur et de sensations en bouche.
Une mention spéciale pour les huîtres gillardeau, chanterelles jaunes et grises autant pour le visuel que pour l'explosion en bouche, une œuvre d'art dans l'assiette.
Merci pour ce moment et à toute l'équipe pour cet excellent moment gastronome dans les landes.
Questions fréquentes :
Le sommelier excellent, il a su nous conseiller deux vins parfaits pour accompagner.
L’endroit très beau mais sans doute le meilleur a été l’attention qui nous a fait rire, parler et vivre un excellente expérience.
Merci encore
Je recommande sans hésiter