RELAIS DE LA POSTE
La Maison Coussau revisite les classiques de la cuisine landaise sans dénaturer la culture locale et les produits de proximité.
Cette maison d'exception est une histoire de famille ! Bernard Coussau s’est installé au village en 1952 et son fils Jean, en passionné de culture locale et de produits de proximité, a repris Le Relais de la Poste en 1991. Depuis 2016, sa nièce Clémentine a rejoint La Maison Coussau (2 étoiles au Guide Michelin depuis 1972). Revisitant les classiques de la cuisine landaise, le Chef vous régale, selon les saisons, avec le civet de homard doré au sautoir, le foie gras des Landes poêlé ou encore l'étuvée de Saint-Jacques aux truffes noires. Un délicieux moment.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RELAIS DE LA POSTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chantal Hary et Pascal Morin
Un accueil chaleureux. Tout le personnel est au petit soin et sympathiques.
Tout est succulent. La cuisine est extraordinaire.
Un vrai plaisir des mets ????
C'est avec grand plaisir que nous reviendrons.
MERCI !
Tout est parfait !