LA GRANGE DE CONDÉ
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Hôtel-restaurant avec terrasse à Condé-Northen élaborant une cuisine du terroir faite maison et des produits locaux
Depuis plus de vingt ans, Jean-Marie Visilit propose, à travers son magnifique hôtel-restaurant, une cuisine de caractère, mettant en valeur la gastronomie lorraine. La carte, qui évolue au fil des saisons, fait la part belle à des produits locaux, issus du terroir mosellan. Parmi les spécialités que compte ce restaurant, nous pouvons citer le porcelet à la broche de la ferme de Diesen ou encore la véritable quenelle de brochet, « tradition Escoffier ». Cette ancienne ferme familiale à l'atmosphère généreuse dispose également de salles pour vos événements.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGE DE CONDÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le repas au restaurant était délicieux.
A refaire le petit plus vraiment pas loin de Metz !!!
Le nom est plus pompeux qu'il n'y paraît. Même si le cadre est plaisant, le terme domaine me paraît quelque peu usurpé.
Néanmoins le service est impeccable, le personnel professionnel et sympathique. Nous y avons été invités pour fêter mon anniversaire (merci Léon) et choisi les menus suivants :
Menu Retour du Marché à 39,00 €
• Velouté de légumes d'hiver, courges et potimarron du Père Lorrain
Crème épaisse de la laiterie d'Elvange
Lard sec paysan grillé et ses croûtons dorés
• Lapin braisé à la moutarde
Mirabelles confites sur son jus en mirepoix
Pommes de terre rôties tradition
• Tarte aux fruits d'automne
Menu Saveurs et Terroirs à 49,00€
• Salade du vendangeur
Caille rôtie, terrine de gibier maison, magret fumé, raisins déglacés
Salade de mâche aux noix, endives des jardins vitrés
• Notre "fameux" porcelet rôti à la broche issu de l'élevage de M.Urbanzac de Diesen,
Jus à la crème de moutarde, pomme ratte
• Tarte du jour maison
Accompagné d'un vin Suisse.
Tout était très bon. Nous aurions toutefois plus apprécié la tarte aux pommes tiède au lieu de bien bien froide et, avons dû réclamer par deux fois le gâteau d'anniversaire aux trois chocolats.
Il est de bon ton de dire que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, néanmoins, oserais-je vous dire que la décoration est ultra désuète, trop surchargée et disparate. Epurez un peu au niveau stores, tableaux, fleurs artificielles, lampes. Le plafond sera ainsi plus mis en valeur. Un double vitrage ne serait pas du luxe, le courant d'air nous a frigorifié tout le long du repas. Le 4 * doit émaner de la cuisine mais aussi se refléter dans le cadre (intérieur et extérieur).
Expérience à renouveler l'été pour apprécier et profiter du cadre.
Encore merci mon Léon ????
Nous y sommes retournés plusieurs fois