L'histoire de Dieuze, " Duosa Villa ", est liée à celle de ses sources salées, exploitées depuis l'époque gallo-romaine. Dieuze est un enjeu permanent pour les évêques de Metz, les ducs de Lorraine, puis pour le roi lui-même. Les salines deviennent royales en 1737, et la ville la plus importante unité de production de tout le royaume. L'extraction des sels est arrêtée en 1973 et, entre-temps, Dieuze est annexée au Reich allemand, et subit de lourds dégâts pendant la bataille de Metz. Aujourd'hui, elle demeure une charmante cité du sel, où vous pourrez vous imprégner de toute la richesse de son patrimoine singulier au cours de vos balades.
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