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Cuisine créative du chef Loïc Villemin dans un restaurant avec superbe vue sur le golf de Faulquemont.
Acceptez d'être bousculé et embarquez dans l'univers de Loïc Villemin. Le chef a sélectionné pour vous les contenants, les tissus, les luminaires qui vous accueilleront lors de votre venue. Pour lui, le phare de ses assiettes, c'est le produit. Son plaisir, rencontrer les producteurs qui adaptent les meilleures méthodes pour faire croître leurs cultures ou pour développer leurs élevages, et cela dans le respect de notre mère la Terre. Ce cuisinier incroyable aime surprendre ses convives autant par la présentation que par les saveurs qu'il a mariées dans son plat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TOYA - LOÏC VILLEMIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté gastronomie, nous sommes bien dans un restaurant étoilé. Des amuses bouches aux mignardises, tout était excellent. C’était aussi beau pour les yeux que bon. Toutes les cuissons étaient maîtrisées. Avant notre arrivé, nous avions reçu un mail nous demandant nos allergies et ce que nous n’aimions pas comme aliment. Pendant le repas, nous avons eu deux ou trois plats qui ont été modifié afin de nous convenir. Nous avons eu la surprise de voir le chef en salle nous présenter tout les plats, à tous les convives du restaurant. Nous y retournerons avec plaisir.
Le sommelier était très sympathique, même si nous n'avons pas eu besoin de ses services.
Nous avons choisis le menu histoire et en avons appréciés tous les chapitres.
Le chef Villemin et son équipe nous on fait voyagés au fils des assiettes dans de délicieuses et parfois surprenantes saveurs.
Merci et bravo pour cette jolie et savoureuse histoire.
Cadre verdoyant et reposant.
Personnel d'une extrême gentillesse.
La cuisine est délicate, créative et pleine de saveurs.
Nous avons été conquis par ce restaurant eco-responsable qui ne travaille que des produits de saison et locaux.
Habitués des restaurants de ce niveau, nous plaçons le Toya en numéro 1 de notre liste.
Bravo au Chef et à son équipe.
De plus, le personnel est attentionné serviable et aux petits soins. Un véritable sans faute...
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Questions fréquentes :
La seule fausse note revient au sommelier qui visiblement ne connaît pas la contenance d’un verre de champagne. La contenance ne dépassait pas les 6-7cl. Bref cela ne nous empêchera pas d’y retourner