Viandes et poissons à déguster dans un restaurant à Languimberg.
Une étoile au guide Michelin pour ce restaurant du Pays des Étangs. Bruno Poiré officie dans le restaurant fondé par ses parents Serge et Michèle. Dans un décor raffiné, il nous offre un festival de saveurs avec, pour citer quelques exemples de régal, le homard breton tranché, survolé de caviar de France, écume de homard, puis turbot cuit au bouillon, superposition de pommes de terre aux agrumes ou ris de veau laqué au café, topinambour, céleri, jus de viande corsé et pour finir poires rôties, émulsion d’eucalyptus, sorbet bonbons des Vosges... C'est dire !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Chez Michèle
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Questions fréquentes :
* Nous y sommes retournés en Juillet 2022 et Mai 2023, toujours le même avis.