La cuisine gastronomique du chef Marcel Moureau dans un restaurant à dix minutes du centre-ville.
Ce restaurant se situe à dix minutes du centre-ville de Metz. Et souvent, il est judicieux dans une existence de gastronome de pousser un peu plus loin que les rues piétonnes d’une grande ville. « Aux 3 Capitaines », le chef Marcel Moureau vous accueille entre des murs décorés avec classe et tradition. Surtout, il vous propose une cuisine lorraine mais gastronomique (rarement vu) de premier plan. Qu’il s’affiche sous la forme d’une grande assiette de cochonnaille, d’une belle salade de pot-au-feu, d’un authentique fromage de tête ou d’un simple steak tartare, le savoir-faire de ce Mosellan n’a que peu d’égal dans le département. Le dimanche, midi et soir, la carte s’enrichit d’un menu spécial sur lequel les suggestions du jour prouvent la variété de saveurs que peut proposer la maison. Des saveurs à la fois régionales et anciennes, avec l’utilisation de certaines épices que beaucoup ont oubliées.
Avis des membres sur AUX 3 CAPITAINES
mais cette fois pour un anniversaire très déçu : entrée fromage tête de (porc) en gelé très moyenne/ plat poitrine de porc bof et dessert soufflé glacé mirabelle (style métro !) pour un menu à 28,50€ X 3 personnes :121€ avec le vin et café à 2.,50€.Cher Monsieur souriez SVP. Je veux bien comprendre que les charges et les produits augmentent mais ce moment de plaisir ne l a pas été.
Cadre très agréable où le service est efficace, attentionné et très professionnel.
Nous avons tous apprécié les différents mets de l'entrée au dessert (soufflé chaud aux mirabelles pour ma part, le genre de dessert classique qu'on ne trouve pas partout, surtout bien fait de surcroît).
Menu enfant proposé avec du fait maison, comme le reste de la carte. C'est savoureux et cuisiné. Pas expédié.
Mes parents sont clients réguliers et ne sont jamais déçus.
Merci à toute l'équipe pour ce moment aux valeurs sûres.