A Manom, juste à côté de Thionville, une auberge centenaire résiste encore et toujours. Il faut dire que les gérants du restaurant L’Âtre font tout pour garantir une belle réputation à cette maison très connue dans le nord de la Moselle. Dans les assiettes concoctées par le cuisinier Jean-Marc Martin, on trouve les ingrédients classiques de la gastronomie tels que le foie gras, les Saint-Jacques ou encore les cuisses de grenouilles, revisités en mets délicieux. Une cuisine traditionnelle vous attend avec des produits frais et du terroir qui font de chaque plat une spécialité. Suprême de poularde aux morilles, fricassée de rognons et ris de veau à l'ancienne, souris d'agneau, légumes pesto..., autant de mets qui raviront vos papilles. Craquez pour le vacherin glacé maison ou encore le gratin d'agrumes aux épices. Au niveau des vins, Catherine Martin la sommelière saura vous conseiller avec un talent certain.
Avis des membres sur L'ÂTRE
Cuisine traditionnelle correcte et plats soignés.
Nous avons pris un menu à 52€. Trop cher pour la qualité servie. La petite salade de hareng était servie avec des pommes de terre sous vide, le pressé de fois gras était très moyen, le magret était accompagné d'un fagot d'haricots vert en conserve et de pommes de terre sous vide, le fromage était trop froid, la crème anglaise n'avait pas l'air maison.
Un régal et une cuisine traditionnelle.
Et faites vite, mon petit doigt me dit que la retraite arrive en fin d'année ;-)
(Traduit par Google)
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