LES ÉTANGS

Venus entre amis , nous nous faisions une joie de nous retrouver dans ce restaurant qui nous avait laissé un si bon souvenir, il y a de cela plus d'une dizaine d'années.
Ce fut UN DESASTRE! Le menu à 62 € a été LOUPÉ DE L'ENTREE AU DESSERT, sans compter l'attitude des restaurateurs:
+ Le foie gras servi trop frais était accompagné d'un chutney insipide, et avec une simple petite boule de pain. On nous a répondu qu'ils n'avaient pas de pain brioché, ni même de toast.
+ La lotte est arrivée à peine tiède. Deux de nos amis l'ont eu crue. A la suite de notre remarque et sans consulter nos envies, on nous a servi à tous, un 2 ème poisson, du cabillaud, qui était bon.
+ Nous repartons sur de bonnes bases avec le plat de viande. Mais le feuilleté d'agneau était cru aussi pour deux assiettes sur six. Il est retourné en cuisine pour cuisson. La croûte toute molle était noyée dans une purée peu appétissante.
+ Quant au dessert, nous l'avons eu après réclamation car ON NOUS AVAIT tout simplement OUBLIÉS! L'une des assiettes n'avait même pas les décorations.

Le service assuré par du personnel révélait bien son niveau de débutant. Soit!
Le VIN ROUGE commandé au verre était froid, pour ne pas dire GLACÉ. La serveuse était désolée de le servir à la sortie de la cave à 12 degrés.

Le summum est arrivé losqu'on a voulu présenter les problèmes au patron. Le fils et sa compagne nous ont reçus comme "DES CHIENS DANS UN JEU DE QUILLE " dans le hall d'entrée. Impossible de développer nos remarques, ils ont levé le ton aussitôt.
Bien pire ! Le père est arrivé et s'est adressé à nous sur un ton INSOLENT, NOUS INSULTANT en tant que clients qui n'y connaissions rien (pour parler correctement). Impossible de s'exprimer, c'était un MANQUE TOTAL DE RESPECT ! On a même cru que l'un d'eux allait frapper notre ami qui essayait tant bien que mal d'expliquer les raisons de notre déception.

Cette attitude est vraiment INDIGNE d'un établissement qui avait pourtant si bonne réputation. QUELLE INCOMPÉTENCE ET QUEL MANQUE DE PROFESSIONNALISME!
Nous en sommes sortis, CHOQUÉS PAR TANT D'INCIVILITE de la part de la direction, qui après réflexion, devait surement craindre que nous n'allions pas régler la note et qui ne devrait pas manquer de nier les faits.
Conclusion : Si vous ne voulez pas prendre le risque d'une telle déception, EVITEZ CET ETABLISSEMENT.

Très bon restaurant gastronomique
Repas en famille nous avons beaucoup aimé.
Les serveurs sont vraiment sympathique