Une cuisine fusion créée par deux générations dans une cuisine ouverte.
Un plaisir de savourer une cuisine élaborée à 4 mains par les chefs Alexandre Monce et Pol Nivoix. Après avoir été chacun dans le quartier Outre-Seille, ils se nichent ensemble à Marly et vous proposent une cuisine traditionnelle française. La carte succincte se renouvelle bimestriellement, vous aurez le choix entre 5 entrées, 5 plats et 5 desserts issus de produits frais, de saison et de qualité. Les chefs subliment chaque mets pour vous offrir un instant gourmand et intense.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT LE CLOS DES CHEFS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un sommelier qui connait très bien ses bouteilles.
Vous pouvez y aller sans hésiter
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Questions fréquentes :
Mes proches et moi nous attendions à une cuisine plus savoureuse, plus aromatique et plus puissante. Ça manque un peu de goût et d'équilibre dans les associations mais là n'est pas le problème.
Nous avons été très mal accueillis, jugés de la tête aux pieds car nous étions en tenu décontracté.
N'est il pas connu que l'habit ne fait pas le moine.
Le service est en dent de scie, la carte des vins n'est malheureusement pas à la hauteur.
Nous ne renouvellerons pas l'expérience.
Il y a d'autres restaurant sur Metz avec un service plus agréable et respectueux.
Vous vous attendiez à une cuisine plus savoureuse? Plus aromatique ? Plus puissante ?
Nous sommes curieux de savoir ce que vous avez mangé chez nous, vous ne détaillez rien?
Très mal accueillis ? Jugés de la tête au pied ? Mais par qui madame ? Encore aucun détail…
La carte des vins pas à la hauteur ?
Notre carte comporte 152 références allant du vins de pays aux grands crus classés. Avez vous pris le temps de la lire? Nous nous demandons ce qu’il faut pour satisfaire votre soif.
N’hésitez pas à prendre contact avec nous, nous serions très curieux d’avoir votre retour détaillé, sur votre expérience dans notre restaurant.
N’oubliez pas de nous communiquer votre nom et date à laquelle vous avez mangé chez nous, car aucune réservation n’a été faite au nom de BOURLIER APOLLINE.
Nous sommes d’accord avec vous quand vous dites « nous ne renouvellerons pas l’expérience » et nous vous en remercions.
Cordialement
L’équipe du clos des chefs