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Cuisine traditionnelle du terroir à base de produits de saison dans un restaurant à Metz.
À quelques encablures de la place Saint-Louis, ce restaurant traditionnel au décor authentique et rustique propose une cuisine du terroir traditionnelle. Le midi, les habitués affluent pour déguster le plat du jour dont le rapport qualité/prix vaut bien le détour ! L'astuce futée : se rendre sur leur page Facebook pour connaître leur plat du jour, habituellement deux sont annoncés. Et si vous préférez voir ce qu'il y a à l'intérieur, sur l'ardoise, les différents mets sont présentés. Ainsi, la pièce de bœuf s'affiche fièrement avec une sauce au choix qui laisse présager un instant gourmand des plus intenses. Jean-François Muller et son épouse savent recevoir, à nous de vous le faire savoir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AU DÉTOUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Beaucoup de choix (… peut-être trop?) nous n’avons pas compris ce que faisaient par exemple : une flammenkuesche , des hamburgers, une joue de porc sur une même carte à côté de nombreux plats traditionnels ? Rajoutez à cela un mur rempli de suggestions en plus de la carte. C’est fouilli comme le service loin d’être à la hauteur. C’était laborieux, mal organisé et long. Pas de propositions d’apéritif en arrivant, pas de suggestion de vin.
Malgré le fait que j’ai constaté que les serveuses ont beaucoup discuté entre elles , pas de communication. A peine avions-nous terminé l’entrée que l’on nous a demandé si nous souhaitions la carte des desserts ?!? Ensuite le plat principal a mis une bonne heure pour arriver( pour lequel il a fallu demander des couverts!), Notre commande n’avait manifestement pas été lancée.Même si nous l’avions remarqué ,personne ne s’en est excusé. Ensuite nous avons attendu un certain temps avant d’avoir …la carte des desserts qu’il a fallu demander. Preuve de la bonne communication , une fois la commande des desserts prises ,une autre serveuse est venue 10 minutes plus tard prendre à nouveau la commande des desserts. Cela me pose problème dans le sens où l’on parle d’un petit restaurant rempli à moitié et d’une équipe de 3 serveuses.Le service sentait l’amateurisme.La serveuse la plus âgée ,que j’imagine être la responsable de salle a passé la une bonne partie de la soirée à discuter avec une table de deux clients en face de la caisse , plutôt que surveiller ce qui se passait en salle. Bref dommage que le service ne soit pas au niveau de la cuisine qui était bonne.