CHEZ BAPTISTE

Plats variés dans un restaurant au décor raffiné à Metz.

Chez Baptiste vous entrez chez un épicurien aux goûts et aux avis affûtés. Restaurateur depuis de nombreuses années, cet hôte réfléchit chaque jour à satisfaire ses clients. Des réflexions éco-responsables, une sélection de vins peu étendue par volonté d'être pointu dans les conseils, voici le reflet de ce qui compose la réalisation de la carte créée de concert avec le cuisinier. Les habitués ont le plaisir de découvrir chaque jour des suggestions leur permettant de varier leur plaisir. C'est l'ardoise qui rythme la prise des commandes et facilite les variations selon les produits du moment. Vous pourrez déguster des viandes maturées très appréciées par les connaisseurs, ou des poissons issus de la pêche raisonnée dans l'éthique de Baptiste.

Chaque plat vous sera servi avec des légumes frais ou des pommes de terres rôties, cuites en deux temps, afin qu'elles soient fondantes et croustillantes. Les desserts se veulent gourmands, et le café est issu du commerce équitable. Vous l'aurez compris, nous avons aimé cet intérêt porté aux clients que nous sommes ! Un petit mot sur le décor qui est agréablement raffiné avec des fauteuils créés pour le lieu.