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Cuisine de viande dans un restaurant à deux minutes du technopole de Metz.
C'est désormais deux générations qui officient pour notre plaisir à cette même adresse. La passion s'est transmise et le client ne pourra qu'en être ravi ! Le logo qui nous accueille sur la devanture annonce bien une maison de caractère et le domaine de prédilection de la cuisine : le bœuf, représenté par la force et l'élégance d'un taureau rouge. La salle est très agréablement conçue et décorée, avec de belles lignes contemporaines et des couleurs qui apportent lumière et un style pop. Légèrement excentré, mais à deux minutes du technopole de Metz, sur la route touristique de Strasbourg, ce restaurant mérite qu'on s'y rende pour savourer la maîtrise du métier et du produit. L'affluence est telle qu'il est conseillé de réserver. En salle, le service est bien en lien avec la cuisine, et la sélection des vins correspond aux attentes des connaisseurs comme des simples amateurs. Les bouchées à la reine d'autrefois et la souris d'agneau braisée au thym frais raviront bien des palais. En plus de la carte, chaque jour des suggestions vous permettront de varier les plaisirs, avec de magnifiques pièces de bœuf racé pour répondre aux aficionados. Les desserts vous permettront de finir sur une note sucrée simplement mais correctement orchestrée. Une belle adresse comme on les aime !
Avis des membres sur BEEF AND CO
Vu qu’il pleuvait, mon « adversaire » et moi-même avons demandé asile dans le restaurant, le temps de rédiger notre constat à l’amiable. Nous sommes donc entrés, et avons demandé l’autorisation de nous installer au sec. Le service était terminé mais il restait des clients et, sans parler du bar, plusieurs tables nues auraient pu nous accueillir sans travail supplémentaire pour les restaurateurs.
Réponse de la patronne : NON ! sans appel. Ils ne font pas bistro ici. Certaine d’avoir mal compris, je demande de répéter : c’est non ! faites demi-tour et sortez tout de suite ! Le cuisto, juste à côté, s’est contenté d’un hochement de tête approbateur.
Je pense que ces gens ont oublié qu’ils pratiquent un métier de service et j’espère pour eux que s’ils font une crise cardiaque dans la rue, les témoins ne leur répondront pas de ne pas leur demander de l’aide, parce qu’ils ne sont pas médecins.
J’ai trouvé un accueil chaleureux et sec auprès du fleuriste du coin.
Pour ma part, je ne remettrai plus jamais les pieds dans cet établissement, et je vais diffuser mon témoignage de la façon la plus large possible.
Je vous laisse juge de décider si c’est dans l’établissement de ce genre de personnalité que vous souhaitez vous restaurer, et laisser le montant de l’addition.
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Questions fréquentes :
Accueil, rapport qualité prix de grande qualité
Fraîcheur des plats , qualité de la viande excellente , un beau choix de vins au verre le tout à des prix doux . Et le dessert hum , parfait glace à la pistache ! Bravo