2024
Recommandé
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Cuisine élaborée par Cédric Bertaux dans un restaurant gastronomique à Metz.
La Quintessence, c'est d'abord le chef Cédric Bertaux. Issu du milieu agricole, il a développé auprès de ses grands-mères un véritable amour pour la terre. Les produits qu'il façonne sont issus principalement de territoires gastronomes mosellans et de tous ses petits producteurs. Concoctée devant vous dans une cuisine ouverte, une partition maîtrisée se joue au piano. La carte des vins est judicieuse. Vous pourrez choisir le menu surprise, réalisé selon l'inspiration du chef et les produits du moment. L'impertinence est mesurée et la création aboutie. Bravo !
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Avis des membres sur QUINTESSENCE
4.7/5
49 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nathalie rossmark
Visité en novembre 2023
Première visite dans ce restaurant et nous en sommes ravis.
Nous avons choisi le menu à 55 euros qui ai sélectionné par le chef avec les produits du marché du moment
Belle découverte menu à 4 plats. Possibilité de choisir accords mets vins avec supplément .
Repas préparés avec soins et très grande qualité de produits.
Personnel en salle très accueillant et professionnel.
Nous reviendrons très prochainement
Nous avons choisi le menu à 55 euros qui ai sélectionné par le chef avec les produits du marché du moment
Belle découverte menu à 4 plats. Possibilité de choisir accords mets vins avec supplément .
Repas préparés avec soins et très grande qualité de produits.
Personnel en salle très accueillant et professionnel.
Nous reviendrons très prochainement
Alex K.
Visité en novembre 2023
Excellent restaurant...il faut compter au minimum 30 euros par personne sans vin, ni apéro. Mais il faut le découvrir. Bonne adresse.
Michel Francois
Visité en novembre 2023
Pas très cool nous avons changé de dessert du menu au quelle ont s attend a un supplément normal mais non se fut le dessert dans le prix sur la carte dure a avalé en plus une bouteille d'eau gazeuse qui ne pétille plus ??? Enfin pas très satisfait ????
severine rigaux
Visité en novembre 2023
Excellent????????
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Questions fréquentes :
QUINTESSENCE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
QUINTESSENCE compte 49 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de QUINTESSENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur QUINTESSENCE en cliquant ici
QUINTESSENCE se situe au 1, rue de Paris , 57000 Metz
Lundi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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Le prix justifie mon entrée, Mes deux plats, ainsi que mon dessert, sans oublier les amuse-bouche en apéritif et au dessert. Un grand bravo également au services. Les deux serveuses sont adorables dont la responsable. Bravo