Résultats Restaurant Gastronomique à Metz

QUINTESSENCE

Gastronomique • €€€
4.7/5
• 49 avis
Fermé - Ouvre à 19h00 • Horaires

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1, rue de Paris, 57000Metz, France
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03.87.31.46.88
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2024
Recommandé
• 2024

Cuisine élaborée par Cédric Bertaux dans un restaurant gastronomique à Metz.

La Quintessence, c'est d'abord le chef Cédric Bertaux. Issu du milieu agricole, il a développé auprès de ses grands-mères un véritable amour pour la terre. Les produits qu'il façonne sont issus principalement de territoires gastronomes mosellans et de tous ses petits producteurs. Concoctée devant vous dans une cuisine ouverte, une partition maîtrisée se joue au piano. La carte des vins est judicieuse. Vous pourrez choisir le menu surprise, réalisé selon l'inspiration du chef et les produits du moment. L'impertinence est mesurée et la création aboutie. Bravo !

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Avis des membres sur QUINTESSENCE

4.7/5
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Alexandra GEROLD
Alexandra GEROLD
Visité en octobre 2023
Menu à l aveugle et je me suis régalée. Je recommande: une explosion de saveurs à chaque plat dans une ambiance calme et agréable.
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Eric Goeller
Eric Goeller
Visité en octobre 2023
Manque de saveurs
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Nour bnchf
Nour bnchf
Visité en octobre 2023
Meilleur restaurant. Super super bon
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herve denozi
herve denozi
Visité en octobre 2023
Une adresse à découvrir, le personnel est très gentil et fait preuve de professionnalisme,nous avons pris le menu surprise nous avons pas été déçu les produits sont de qualités, les vins étaient en accord avec les plats .
J'aurais aimé le dessert un peu plus gourmand ???? et je ne sais pas si la délicate attention du chef est servi automatiquement avec le café car nous ne l'avons pas reçu
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Alexandre JEANNERET
Alexandre JEANNERET
Visité en octobre 2023
Nous avons découvert ce restaurant ce soir et ce fut une belle surprise ! Le cadre est agréable et simple, l'espace entre les tables permet d'avoir suffisamment d'intimité. Le menu découverte à été une vraie belle surprise pleine de saveurs. Une mention spéciale pour la cuisson du cabillaud qui était parfaite. Le tarif correspond à ma qualité et la fraîcheur des produits.
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Metz (57000)

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Questions fréquentes :

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QUINTESSENCE compte 49 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de QUINTESSENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur QUINTESSENCE en cliquant ici

QUINTESSENCE se situe au 1, rue de Paris , 57000 Metz

Lundi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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