Y aller et contacter
Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec l'idée de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs
En 2023, Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec la volonté de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs, Philippe et Nathalie Jung, tout en ajoutant leur touche personnelle. Au cœur de cette belle adresse, le chef et son épouse mettent l'accent sur les beaux produits, les circuits courts et une cuisine de saison. On y déguste des plats signature qui changent régulièrement : cœur de ris de veau, homard bleu aux saveurs du moment, foie gras décliné selon la saison... Le pain est même fait sur place par un chef boulanger-pâtissier !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE JARDIN DE BELLEVUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Cuisine très raffinée et recherchée, avec une découverte de beaucoup de saveurs, dans un cadre paisible ????
Le personnel est très agréable et attentionné !
Je recommande vivement cette adresse, de ce nouveau chef aussi passionné !!
Ayant appris la cessation de votre magnifique restaurant ????, je vous souhaite une très bonne continuation.
J'ai travaillé durant 10 ans dans la crèche en face de chez vous et quel plaisir à chacune de mes venues dans votre beau restaurant ????.
Depuis mon départ pour la Franche Comté en 2015, j'ai eu l'occasion de revenir chez vous notamment pour les 20 ans de mon fils et je garderai le souvenir d'un établissement de grande qualité ????, du sourire et de la bienveillance de vous, Madame Jung .
Encore MERCI pour toutes ces belles années ????.
Très cordialement,
Marie -Jeanne Drouin
Nous souhaitons une excellente retraite à M. et Mme JUNG, en espérant que le nouveau chef sera à la hauteur.
Merci à toute l'équipe.