Résultats Restaurant Gastronomique à Metz

LE JARDIN DE BELLEVUE

Gastronomique €€€
4.8/5
32 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
58, rue Claude-Bernard, 57000Metz, France
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2024
Recommandé
2024

Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec l'idée de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs

En 2023, Paul et Elise Fabuel ont repris ce restaurant centenaire avec la volonté de poursuivre dans la lignée de leurs prédécesseurs, Philippe et Nathalie Jung, tout en ajoutant leur touche personnelle. Au cœur de cette belle adresse, le chef et son épouse mettent l'accent sur les beaux produits, les circuits courts et une cuisine de saison. On y déguste des plats signature qui changent régulièrement : cœur de ris de veau, homard bleu aux saveurs du moment, foie gras décliné selon la saison... Le pain est même fait sur place par un chef boulanger-pâtissier !

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Avis des membres sur LE JARDIN DE BELLEVUE

4.8/5
32 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Service
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Mél M.
Mél M.
Visité en septembre 2023
Réouverture du restaurant qui a passé la main à Élise et Paul Fabuel de retour à Metz. On retrouve ce qui a fait le succès de ce restaurant qui est une institution et le style du chef Fabuel. Des produits simples et en majorité locaux, de la technique et du goût. Mention spéciale pour le poulet rehaussé de fruit de la passion et son maïs en déclinaison. Un vrai plaisir. L'équipe en service est toujours aussi sympathique et discrète à la fois.
Maryam B.
Maryam B.
Visité en septembre 2023
Excellente reprise culinaire de cette adresse renommée à Metz !
Cuisine très raffinée et recherchée, avec une découverte de beaucoup de saveurs, dans un cadre paisible ????
Le personnel est très agréable et attentionné !
Je recommande vivement cette adresse, de ce nouveau chef aussi passionné !!
Jeanne D.
Jeanne D.
Visité en août 2023
Chers Monsieur et Madame Jung,
Ayant appris la cessation de votre magnifique restaurant ????, je vous souhaite une très bonne continuation.
J'ai travaillé durant 10 ans dans la crèche en face de chez vous et quel plaisir à chacune de mes venues dans votre beau restaurant ????.
Depuis mon départ pour la Franche Comté en 2015, j'ai eu l'occasion de revenir chez vous notamment pour les 20 ans de mon fils et je garderai le souvenir d'un établissement de grande qualité ????, du sourire et de la bienveillance de vous, Madame Jung .
Encore MERCI pour toutes ces belles années ????.
Très cordialement,
Marie -Jeanne Drouin
Claude F.
Claude F.
Visité en août 2023
Ce restaurant et tout simplement magnifique carte et menu authentique du terroir plateau de fromages excellent service et accueil chaleureux on s'occupe de vous à chaque instant je recommande et nous avons décider de nous y rendre plus souvent
Louise J.
Louise J.
Visité en août 2023
Un pur moment de plaisir. Un service excellent. Des menus aux plats raffinés et une ambiance chaleureuse.
Nous souhaitons une excellente retraite à M. et Mme JUNG, en espérant que le nouveau chef sera à la hauteur.
Merci à toute l'équipe.

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Questions fréquentes :

LE JARDIN DE BELLEVUE compte 32 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE JARDIN DE BELLEVUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE JARDIN DE BELLEVUE en cliquant ici

LE JARDIN DE BELLEVUE se situe au 58, rue Claude-Bernard , 57000 Metz

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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