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2024
Recommandé
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TERROIRS DE LORRAINE et Michel Roth vous propose d'embarquer pour un voyage culinaire à quai, du petit déjeuner au dîner.
Michel Roth a ouvert un restaurant dans sa Lorraine natale. Cet homme de talent et aux titres nombreux, a confié les rênes de sa cuisine à une brigade ambitieuse, à laquelle le chef Roth apporte son savoir-faire lorsqu'il est présent pour les coacher, toutefois on déplore un manque de constance qui entraîne des déconvenues certaines fois. La brasserie est ouverte en continu. La mise en avant de produits de chez nous est effective, abordée avec modernisme et tendance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH
4.2/5
76 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Benjamin T.
Visité en novembre 2023
Un accueil chaleureux et en toute légèreté. Le format de la carte est très sympathique, avec ses "onglets" et les entrées plats et desserts qui y sont proposés sont bien élaboré et on a le droit à de l'originalité.
J'ai débuté le repas par la burrata de bufflonne et croustillant à l'origan, avec douce ravigote de tomates et son pain de campagne à l'ail. Vraiment très bon, j'ai adoré la fraîcheur et l'association des goûts de cette entrée.
J'ai poursuivi avec le coeur de rumsteck en juste température, sauce entre poivre et béarnaise et sa focaccia aux oignons rouges et tomates cerises le tout accompagné d'un cappuccino de pommes de terre. Un vrai Régal ! La viande était tendre et fondante, et encore une fois les saveurs se marient très bien ensemble.
Pour finir j'ai choisi le Baba mosellan, eau de vie mirabelle, crème montée vanille bourbon.
Le dessert est sympa, ça change du baba au rhum classique.
Un dernier détail important, le service était vraiment au top même si le serveur Louis, est un peu hautain par moment (je plaisante), il est vraiment très sympa et a de l'humour ce qui est une bonne qualité dans ce métier, service au top!
Je recommande vivement ce restaurant.
J'ai débuté le repas par la burrata de bufflonne et croustillant à l'origan, avec douce ravigote de tomates et son pain de campagne à l'ail. Vraiment très bon, j'ai adoré la fraîcheur et l'association des goûts de cette entrée.
J'ai poursuivi avec le coeur de rumsteck en juste température, sauce entre poivre et béarnaise et sa focaccia aux oignons rouges et tomates cerises le tout accompagné d'un cappuccino de pommes de terre. Un vrai Régal ! La viande était tendre et fondante, et encore une fois les saveurs se marient très bien ensemble.
Pour finir j'ai choisi le Baba mosellan, eau de vie mirabelle, crème montée vanille bourbon.
Le dessert est sympa, ça change du baba au rhum classique.
Un dernier détail important, le service était vraiment au top même si le serveur Louis, est un peu hautain par moment (je plaisante), il est vraiment très sympa et a de l'humour ce qui est une bonne qualité dans ce métier, service au top!
Je recommande vivement ce restaurant.
Patrice K.
Visité en novembre 2023
Un restaurant à recommander à " patron incognito"
Gaspard L.
Visité en novembre 2023
Globalement déçu par cette adresse "by Michel Roth", où d'après moi, Michel Roth s'y retrouve mais pas le client !
Vraiment, il y a tout sauf du terroir dans nos assiettes, et c'est justement ce qu'on s'attendait à trouver. Mis a part quelques mirabelles qui ne sont pas mises en valeur dans un vulgaire baba mosellan, je m'attendais a retrouver beaucoup plus de produits d'ici. Mais non, ce sont des fraises surgelées pour un millefeuille et des petits pois surgelés accompagnant la truite, que nous avons retrouvés.
Le repas était bon, mais nous ne sommes pas dans le thème et surtout le prix est trop élevé pour le menu, parce que "Michel Roth".
Service agréable cependant, bien qu'on ait été vraiment pressés pour faire notre choix, la cuisine fermant a 21h30 un samedi soir !
Vraiment, il y a tout sauf du terroir dans nos assiettes, et c'est justement ce qu'on s'attendait à trouver. Mis a part quelques mirabelles qui ne sont pas mises en valeur dans un vulgaire baba mosellan, je m'attendais a retrouver beaucoup plus de produits d'ici. Mais non, ce sont des fraises surgelées pour un millefeuille et des petits pois surgelés accompagnant la truite, que nous avons retrouvés.
Le repas était bon, mais nous ne sommes pas dans le thème et surtout le prix est trop élevé pour le menu, parce que "Michel Roth".
Service agréable cependant, bien qu'on ait été vraiment pressés pour faire notre choix, la cuisine fermant a 21h30 un samedi soir !
Emma S.
Visité en octobre 2023
Peu agréable le midi. Pas de plat du jour comme annoncé sur le menu. Nos plats étaient corrects mais loin de la gastronomie. Nausée persistante après avoir pris du poisson.
Le lieu n'est pas particulièrement charmant ( alors que la gare est sublime)et le service correct sans plus.
Le lieu n'est pas particulièrement charmant ( alors que la gare est sublime)et le service correct sans plus.
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Questions fréquentes :
TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH compte 76 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH
TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH se situe au Gare de Metz 1, place du Général de Gaulle , 57000 Metz
Lundi
11:30 - 19:00
Mardi
11:30 - 19:00
Mercredi
11:30 - 19:00
Jeudi
11:30 - 19:00
Vendredi
11:30 - 21:30
Samedi
11:30 - 21:30
Dimanche
11:30 - 19:00
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Réservation d'une table pour 6 effectuée 3 jours avant, le personnel nous a ignoré en entrant dans le restaurant.
Les serveuses vous tendent les assiettes et attendent que vous les preniez en main.
Le service trop long, 1 plat et 1 dessert par personne, nous sommes repartis 2 heures plus tard.(la salle était aux deux tiers vide).
Les prix de la carte sont trop élevés pour des plats mal assaisonnés accompagnés de frites trop salées.
Le café gourmand à 9 euros est une honte : crème pâtissière tranchée, biscuit sec, fondant au chocolat trop salé, crème chantilly (liquide, tiède, trop sucrée)
Mauvaise dynamique en salle et le cuisinier se permet de harceler les serveuses en criant à travers le passe plat, je cite : "si tu n'es pas contente tu n'as qu'à partir".
Où est Michel Roth ?