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La cuisine traditionnelle régionale du chef Fabrice Arnould dans un restaurant au cœur du quartier Impérial.
Au cœur du quartier Impérial, entrez dans le cadre élégant de la Brasserie des Arts et Métiers. Les murs boisés, les miroirs et les tableaux colossaux confèrent au lieu une atmosphère de brasserie à la parisienne inégalée. Le chef Fabrice Arnould et sa brigade confectionnent des plats traditionnels et régionaux à la fois généreux et raffinés comme la volaille mosellane ou la choucroute (viande ou poisson). Les fruits de mer sont toujours à l'honneur et raviront les amateurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRASSERIE DES ARTS ET MÉTIERS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'y suis allé pour la fête des mères, le service, l'attente ainsi que les plats en dessous de tout.
Ma déception est grande quand je me rappelle les brasseries de Paris comme Julien ou le Vaudeville qui étaient ma cantine quand je vivais à Paris.
Foie gras dégoulinant d'avoir trop attendu, 1heure d'attente pour le plat qui ne correspondait pas à la cuisson demandée, dessert sans goût. À éviter, à fuir.