LES FRÈRES BERTHOM

À peine rentré à l'intérieur, on aime l'atmosphère irrésistible du lieu. Un faux décor, éclairé aux lanternes où tonneaux et tabourets en bois sont dispersés ici et là... avec un brin d'imagination, on se croirait dans une taverne du Far West ou au sein d'un repère de pirates où conversent quantité de brigands ! Les Frères Berthom ? C'est avant tout un pub de référence sur Metz et ailleurs puisque l'enseigne est présente dans une quinzaine de villes et puisqu'on vient y déguster quantité de bières d'exception. On en fait l’apprentissage méticuleux car la carte en propose pas loin d’une cinquantaine, en pression ou en bouteille. Et chaque proposition est accompagnée d’une explication intéressante et bien utile lorsque l’on est perdu dans ce raz–de–marée de blondes et de brunes… On a un petit faible pour la Maredsous 8 (brune) en pression, pour ses notes subtiles de tourbe, ou la Trappiste Rochefort en bouteille pour son arôme puissant, le tout accompagné de petits saucissons secs ou fromages (conté) à grignoter pour quelques euros… Attention, ces bières sont fortes, elles sont vraiment à déguster lentement, pour faire durer le plaisir ! Côté soft, ce lieu est très prisé par les étudiants (c’est bondé du jeudi au samedi soir), effet happy-hour oblige : la pinte est au prix du demi de 19h à 21h ! En été, la terrasse ne désemplit pas ! On comprend, le service y est efficace et sympathique.

Roulez futé : avis aux conducteurs, la carte propose des cocktails sans alcool et l'établissement met en place un service taxi sur mesure.