LE RUBIS
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Très prisé, le café Rubis distille une atmosphère conviviale et raffinée. Jean-Pierre, riche d’une grande expérience dans les métiers de la restauration, et toute son équipe, donnent le ton. Ce « café du marché » propose désormais une cuisine fraîche et savoureuse. Selon les produits et l’inspiration des cuisiniers, la carte du midi et du soir évolue et il n’est pas rare de se faire surprendre par les belles assiettes du Rubis. Attention, il arrive fréquemment que la maison soit en rupture de certains plats (notamment le fameux burger du Rubis). La faute au succès ! Souvent animé, le bar possède aussi une salle à l’étage plus confortable, notamment pour le repas du midi. Une gamme de vins riche et alléchante vous fera découvrir de jolis producteurs. Résolument ouvert toute l'année, le café organise des concerts d’artistes locaux ou invite des DJ à mixer. Le Rubis : un endroit toujours en mouvement, que l’on transforme vite en quartier général.
Avis des membres sur LE RUBIS
la cuisine est bonne et originale
ambiance et clientèle agréable
Les planches apéro sont à tomber avec pas mal de choix niveau charcuteries et fromages ! Le patron est très agréable et professionnel. J'y reviendrai !