LES BOULETS DE METZ
On connait Metz, ville d'artillerie avec ses casernes. Mais des boulets de canon en chocolat ? Pas encore ! Pourtant, en 1934, un dénommé Léon Bohr met au point la recette originale dans sa pâtisserie rue des Clercs. En 1995, Gilles Dalmar, pâtissier-chocolatier-confiseur, récupère à son nom la célèbre gourmandise. Aujourd'hui, la marque est déposée. Si la recette reste secrète, on vous dévoile quelques ingrédients : imaginez un rocher composé de biscuit fourré à la ganache, abritant pâte d'amandes et noisettes grillées caramélisées, le tout recouvert de chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BOULETS DE METZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
