HÔTEL RESTAURANT ERCKMANN-CHATRIAN * * *
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Hôtel 3 étoiles disposant 16 chambres élégantes à Phalsbourg.
Cet hôtel 3 étoiles vous accueille dans l'une de ses 16 chambres élégantes, tout confort. Côté restaurant, dans un décor luxueux sans ostentation, la carte propose des mets auxquels on ne peut rester insensible, mêlant des valeurs de la tradition gastronomique française accommodés avec maestria. Les spécialités du chef vous feront découvrir le duo de foie gras d'oie truffé et de canard mi-cuit, la cassolette de sole aux girolles ou encore le tronçon de chevreuil en croûte de chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL RESTAURANT ERCKMANN-CHATRIAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Point positif :
- Cadre extérieur/intérieur agréable
- Accueil et service très bon
Point négatif :
- En 2023 et toujours pas une vraie alternative à la viande ou au poisson sur la carte, ça n’est plus possible !
- Je me suis donc rabattu sur un risotto truffe avec des légumes pour remplacer le poisson mais sans être mauvais, absolument aucune saveur
- On arrive au point cliché caractéristique des restaurants prétentieux, qu’est ce qui vous prend avec les quantités ?
30 euros pour un risotto et quelques légumes, j’ai un très petit estomac mais je trouve quand même ça choquant. Si encore c’était vraiment bon avec un minimum d’effort de présentation.
- Dessert correct sans plus
Dommage, de belles choses dans la forme mais vraiment mauvais dans le fond.
(Avis d'origine)
I had lunch here on Saturday and my first impression is the decoration. The decoration and the restaurant is fancy, the price is reasonable. The service is good well. I would recommend this place.