BOULANGERIE BUCCI
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S’il existe une seule raison de pousser la porte de la boulangerie Bucci de Sarreguemines, c’est pour le fameux Faïencier. Une pâtisserie que l’on ne trouve nulle part ailleurs car elle a été inventée par le patron Dominique Bucci. Et pourquoi convient-il de faire découvrir ce mets particulier à une famille mosellane ? Parce qu’on y trouve toutes les saveurs de l’ancienne région lorraine. Une génoise inspirée par la madeleine de Commercy, une couche gélifiée de bergamote de Nancy, une mousse légère à la mirabelle de Metz et un carreau de chocolat sur lequel est dessiné le mur de la fontaine du Jardin d’hiver du musée de la Faïence de Sarreguemines. Ça y est, toute la famille est convaincue de se rendre à la boulangerie Bucci ?
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