AUBERGE DU CRÈVE-COEUR
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Appartenant à la famille Speck depuis maintenant cinq générations, l’Auberge du Crève-cœur est, avant d’être un commerce, une véritable histoire, de cœur et de cuisine. Elle propose des produits du terroir délicieux : boudin noir cuit au four aux deux pommes, filet de sandre sauvage grillé, sauce béarnaise et crumble de vitelotte… sublimés par une gastronomie qui se veut tout de même accessible. Des tarifs sont même adaptés pour les jeunes adultes. L'accueil se veut souriant et le cadre, sur les hauteurs de Thionville, est incontestablement le gros point fort de cette auberge : les jardins fleuris entourent un établissement qui dégage un délicieux soupçon de gourmandise. Et que dire de la terrasse qui domine un sublime panorama sur la seconde ville de Moselle. À l’intérieur, des tonneaux et un pressoir du XVIIIe siècle donnent au lieu un caractère ancien et authentique. Pour les amateurs de sommellerie, Michel Speck, passionné d’histoire du vin, vous fera découvrir sa philosophie œnologique grâce à des stages.
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Avis des membres sur AUBERGE DU CRÈVE-COEUR
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Questions fréquentes :
Décor un peu vieillot mais personnel accueillant. A recommander