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Un duo de passionnés en cuisine, en couple à la vie comme au travail, le pari est remporté.
Un duo de passionnés en cuisine, en couple à la vie comme au travail, le pari est remporté. L'expression de leurs talents culinaires mêlés donne naissance à des plats parfaitement texturisés et des saveurs subtilement mariées. On a encore en mémoire les plaisirs successifs lors de notre dégustation. Tout se fait dans la simplicité, mais dans la justesse des goûts, les plats sont marquants et vraiment très bons. Le restaurant va évoluer, ils ont encore besoin de créer leur espace, mais le principal est là. Leur pain est aussi délicieux, merci au boulanger !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BEC FIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Excellent petit resto avec une bonne cuisine et un très bon accueil.
Continuez comme ça.
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Questions fréquentes :
Avec une carte très peu explicite où ne figurent que trois entrées et quatre plats, lorsqu’il en manque un dans chaque catégorie, cela fait déjà un tiers de la carte qui n’est pas disponible et malheureusement c’est ce qui nous est arrivé.
Si la cuisine est réellement faite sur place avec des produits frais et reflète un réel travail de recherche, de savoir faire et créativité ; à vouloir être trop original on se perd.
Un œuf parfait qui nage dans une soupe à l’oignon et bien loin d’être aussi savoureux qu’un œuf cocote un peu élaboré.
Un pot au feu revisité qui a tellement réduit que le potage en devient presque une sauce.
Des ravioles végétariens goûteux mais trois malheureuse unité au fond d’une assiette ne constituent pas un plat. Heureusement que le pain est de bonne qualité pour combler.
Tous ces plats ne m’ont pas convaincu. Ils était bons sans plus. Je me suis nourri mais j’ai mangé sans plaisir. Rien n’a réellement réjouit mes papilles et lorsque l’on va dîner au restaurant pour le plaisir, c’est bien ce que l’on recherche, mais là c’était en vain.
Même si la cuisine est réellement faite maison, on ne peut pas tout sacrifier à la volonté d’être le plus original, à ses convictions et à ses choix plus que personnels ainsi à la course à « l’étoile verte » .
Première et dernière expérience car c’est vraiment une expérience !