FROMAGERIE LA LIGNE BLEUE
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Au cœur du Parc naturel des Vosges du Nord, la fromagerie Le ligne Bleue propose des produits du terroir à base de lait de vache cru. La tomme du pays de Bitche est un fromage affiné à pâte pressée, un fromage de caractère au goût unique et authentique. Les fromages à pâtes molles ont une forte teneur en eau et une faible teneur en matières grasses et les fromages frais à base de lait mis à cailler. Les vaches reçoivent une alimentation produite sur la ferme : herbe, blé, orge... Les techniques de transformation laitière sont issues d'une agriculture respectueuse de l'environnement et des animaux. Des produits du terroir qui ne manquent pas de caractère !
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