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Restaurant à proximité de Sarreguemines proposant une cuisine créative.
En pleine campagne mosellane, proche de Sarreguemines et de la frontière allemande, vous arriverez face à une grande maison qui abrite cette table de bonne notoriété. Julien Dimofski, trophée Grand de Demain lors du Gault & Millau Tour Grand Est 2017, dirige cette adresse avec maîtrise et ouverture d'esprit. La carte met en lumière fraîcheur et sélection pointue des produits cuisinés. Le chef aime particulièrement sublimer ces assiettes avec le végétal auquel il donne un relief époustouflant. Le terroir est savamment mis en valeur dans des assiettes créatives et surprenantes. Un décalage entre audace culinaire et décor rustique permet à chaque génération de s'y sentir à l'aise et séduite.
Avis des membres sur RESTAURANT DIMOFSKI
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Questions fréquentes :
Le foie gras était très bon, les langoustines fondaient en bouche, les desserts une pure merveille. Seul petit bémol pour mon onglet de boeuf qui était caoutchouteux.
Bon restaurant tout de même.