Ce restaurant à la décoration sobre, propose une cuisine traditionnelle simple et authentique. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et le chef privilégie les circuits courts et la filière bio. La quasi-totalité des produits viennent de producteurs locaux. Vous pourrez déguster par exemple un jarret d’agneau bio confit accompagné de pommes de terre au siphon, ou encore des sardines grillées. En dessert, laissez-vous tenter par la tarte Tatin. Les plats sont délicieux et les desserts fabuleux. Une belle adresse !
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Avis des membres sur LES COMMIS
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Arrivés tôt, nous avons été servis rapidement, et tout était parfait. Le serveur discret mais très attentif, la cuisine ouverte permettant des interactions avec le (très sympathique) chef (pour plus de détail sur les plats notamment), et bien sûr la cuisine équilibrée mais relevée ont su nous faire passer un moment délicieux.
Nous classons ce restaurant dans notre top 3 (et pas 3eme) des nombreux restaurants que nous avons fait.
Mention spéciale pour les entrées (crème brûlée d’asperges et poêlée de girolles & médaillon de veau).