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Dès les premiers jours du printemps, les stores déployés sur la terrasse fleurie du Commerce, donnent un air de vacances au centre de la petite place. A l’intérieur, la salle du restaurant, ayant été rénovée, est un réel concentré de soleil avec les rideaux rouge brique, les murs d’un jaune lumineux en harmonie avec les tableaux, les nappes jaune pastel et les lustres originaux qui apportent leur lot d’élégance. Le tout donnant sur une baie vitrée avec vue sur la nature environnante. Tandis que Patricia officie en salle, Thierry, au fourneau, fume ses poissons dans son propre fumoir et confectionne lui-même son foie gras frais. D’autres suggestions sont proposées en menus ou à la carte, comme le mille-feuille de noix de saint-jacques aux écrevisses et le croustillant aux framboises. En période de chasse, la carte fait place au gibier en annonçant par exemple, le dos de biche aux champignons des bois. Une bonne cuisine traditionnelle tout à fait honnête.
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