Une cheffe qui ne cesse de surprendre par sa créativité et son professionnalisme. Le résultat dans l'assiette est bluffant.
Ce restaurant est devenu incontournable en Ariège. L'établissement, à la déco très soignée, est situé dans un charmant corps de ferme s'ouvrant sur un superbe parc aux arbres centenaires. La cheffe, Mélanie Zervos, a fait ses armes artistiques et culinaires dans des établissements prestigieux, aux côtés de chefs tels que Gilles Goujon et Nicolas Coutant. Elle propose donc de garnir votre assiette avec une cuisine raffinée et originale qui met en avant les producteurs locaux et la recherche des saveurs et du beau. Une table exceptionnelle et un cadre relaxant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA MÉTAIRIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je transmets vos compliments
Au plaisir
Seul bémol : LA CARTE CADEAU n'en est pas une!
On avait une carte cadeau (en court de validité ) pour 2 menus au Gré du marché... pas moyen de savoir à quel menu cela correspond... on nous parle d'une somme d'argent allouée.. on nous dévoile même son montant à la caisse et on se retouve à compléter la facture car les tarifs ont dû augmenter depuis noël.
Bref ce n'est plus un cadeau et c'est assez désagréable... ma soeur (qui nous a offert les menus ) était déçue et gênée qu'on ait eu à sortir le porte-feuille.
Je laisse les 5 étoiles car la cuisine le vaut bien mais 45 euros c'est élevé quand même sans un verre de vin ni café!
Bonne continuation.
On reviendra mais on offrira pas de carte cadeau sur ce principe.
Nous vous remercions de votre enthousiasme quant à la cuisine et au service .
Nous sommes ravis que le repas vous ait plu.
Pour ce qui est des cartes cadeaux, nous n’imposons pas aux clients le menu qui a été offert pour les laisser choisir ce qui leur fait envie. A ce moment là nous déduisons effectivement le montant.
La difficulté reste effectivement les tarifs puisque nos menus subissent une variation tarifaire selon les produits que nous travaillons et les tarifs fournisseurs qui augmentent aussi (nous changeons de carte régulièrement).
Nous avons pris note de ces remarques et sommes en train de réfléchir à une autre stratégie de vente de ces cartes afin de préformer et de ne pas décevoir nos clients.
Vous nous voyez désolés de cette maladresse.
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de laisser ce bel avis et merci encore pour vos compliments
A très bientôt
Mélanie Zervos
Un grand pas vers le chemin étoilé...