LA PETITE FRINGALE

Comment ça peut encore exister ce genre attrape touriste ... C'est la première fois que vous un restaurant cocher toutes les cases.. Sale ( un gars éternue de longue sans se moucher .. sa coule dans les plats ? ) cher , service grossier, agressif .. jamais plus horrible

Service rapide et dégustation au rendez-vous. Resto très mignon et desserts délicieux dans une ambiance conviviale, je recommande!!

Spécial…

Ambiance sonore et visuelle sympathique, seulement un agencement sur 3 salles dont 2 à l’étage accessible uniquement par l’extérieur. Concernant le repas, les assiettes étaient copieuses mais certains plat son arrivé froid… Il y a tout de même un grand manque d’hygiène, que ce soit la verrerie mal lavée ou encore les cuisinier qui fumaient des cônes dans la cuisine et qui se léchaient les doigts avant de servir les assiettes.

Nous avions réservés pour le 2eme service à 21h15.
Nous arrivons sur place, le serveur était debordé et dresse la table devant nous, et nous donne la carte.
Nous pouvons alors y lire en présentation du restaurant combien il est important de travailler avec de beaux et bons produits, l’importance de travailler avec les produits locaux.
La carte affiche plusieurs menus avec des tarifs préférentiels entrée - plat - dessert (avec des plats au choix provenant de la carte), et qui ne sont pas destinés qu’au déjeuner.
Lors de notre commande le serveur nous indique que les menus ne sont pas possible au service de 21h. Nous nous demandons alors qu’elle est la logique, si nous avions choisi une entrée + 1 plat + 1 dessert de la carte seule…
Nous commandons donc 1 plat unique.
Il y aura donc 1 mont d’Or du Jura et une cassolette de fromage (genre de fondue granuleuse avec des fromages d’Ariege mélangés à du reblochon et du comté), les plats arrivent avec 3 petites pommes de terre grenailles qui ne suffiront évidemment pas pour tout le fromage fondu à manger, accompagné d’une salade avec des tomates (en février, le consommé de saison n’est pas de rigueur) et de charcuteries (1 tranche de chorizo, 1 tranche de rosette de Lyon, 1 tranche de jambon blanc qui semble clairement industriel) dont la qualité laisse à penser qu’elle a été achetée en supermarché, excepté la seule tranche de jambon cru qui était bonne.
Le plus désagréable de cette soirée a été un scandale qui a éclaté au beau milieu de notre table : 9 personnes du service de 21h15 attendaient dehors depuis 45 min pour avoir leur table. Là s’est suivi une dispute entre la gérante et les clients esseulés pour savoir qui avait menti (a savoir le serveur qui ne se souvenait plus avoir dit à ces 9 personnes que leur table n’était pas prête, ou les clients qui attendaient devant le restaurant depuis 45 min qui ne s’étaient pas expressément présentés au serveur). La gérante a lancé, devant toute la salle de restaurant, aux clients restés parfaitement cordiaux et corrects, je cite « je m’en br*#le, tu me regardes dans les yeux quand je te parle…».
Enfin les tarifs sont dans la tranche haute (tartiflette à plus de 20 eur et nous avons eu une note de 47 eur pour le mont d’or et la cassolette de fromages, sans boissons)

En conclusion, nous ne recommandons pas ce restaurant qui ne nous a pas paru honnête, et ce, malgré toutes les recommandations du routard affichées fièrement sur la devanture du restaurant.

Une expérience sympathique à Ax pour manger un plat fromager, la convivialité prime sur le reste, pas de chichi ni de la grande cuisine.