BAR HOTEL RESTAURANT LE CAFE DE PARIS
2024
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Une adresse proposant une cuisine savoureuse de produits locaux à Brassac.
Depuis 2014, Arnaud Caré anime cette table campagnarde centenaire avec goût. En cuisine, le chef mitonne de bons petits plats à l'aide de produits délicieusement locaux, à l'image de la garbure de canard, de la tête de veau sauce ravigote ou la poitrine de volaille aux morilles. Très canaille, cette adresse généreuse a su séduire les palais montagnols et le nôtre. Bonne nouvelle : Arnaud propose également des chambres rénovées. Une halte de qualité pour ceux qui souhaitent séjourner dans un cadre authentique, pensé dans l'esprit d'un relais de poste.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BAR HOTEL RESTAURANT LE CAFE DE PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Arnaud mériterai étoiles!
superbe rapport pris - quality.
Après une terrine de poulet grillé sauce à la moutarde ancienne, nous nous sommes régalés avec une tête de veau sauce gribiche totalement inoubliable !
Quant au Mont Blanc aux agrumes, c'était absolument le dessert dont on rêve!
Et tout ceci servi avec le sourire au coin de la cheminée.
Cuisine fine et un très bon rapport qualité prix
Questions fréquentes :
C'est bon, original et surtout, l'ambiance est conviviale.
La partie hôtellerie est simple et propre.
Arnaud est au petit soin pour ses clients.